6 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagih

0
23
Aceh
6 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagih, Makanan khas aceh yang unik dan terkenal dengan cita rasa menggoda mulai dari mie aceh, sate, martabak, rujak, kembang loyang, nasi gurih, dendeng, dll

6 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagih

Aceh
Aceh

6 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagih, Makanan khas aceh yang unik dan terkenal dengan cita rasa menggoda mulai dari mie aceh, sate, martabak, rujak, kembang loyang, nasi gurih, dendeng, dll

Tak melulu kaya bakal adat dan budayanya yang unik, Aceh pun dikenal memiliki tidak sedikit kuliner khas yang lezat. Kuliner khas Kota Serambi Mekkah ini dikenal mempunyai cita rasa rempah yang paling kuat. Gak heran kalau tidak sedikit orang ketagihan dengan masakan Aceh.

Nah, bila kamu main ke Aceh, ada sejumlah kuliner yang mesti anda coba. Contohnya seperti barisan kuliner inilah ini.
1. Mie Aceh

Mie Aceh
Mie Aceh

Mie Aceh adalahsalah satu kuliner khas Aceh yang sangat ikonik. Mie satu ini mulai gampang ditemukan di kota-kota besar di Indonesia.

Mie aceh seringkali disajikan dalam dua varian, yakni digoreng atau kuah. Di samping bumbu rempah yang kuat, mie Aceh seringkali punya karakteristik dengan topping yang mewah, mulai dari cumi, udang, daging sapi, sampai kepiting.
2. Mie jalak Sabang

Mie Jalak Sabang
Mie Jalak Sabang

10 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagihtravelingyuk.com

Di samping mie Aceh, ada pun mie jalak Sabang yang patut anda coba ketika singgah di Aceh Utara. Tekstur mienya kenyal. Biasanya disajikan dengan potongan daging, telur rebus, taoge, dan diguyur kuah kaldu yang gurih.
3. Sate matang

Sate Matang
Sate Matang

10 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagihindonesiakaya.com

Aceh pun punya sate khas, yaitu sate matang. Sate ini dapat kamu temukan di wilayah Matang, Kabupaten Bireuen.

Yang membuatnya istimewa ialah proses memasaknya. Sate matang seringkali menggunakan daging domba atau sapi.

Daging kambing seringkali akan diungkep dengan bumbu khas Aceh, sebelum lantas dibakar. Sate matang lantas disajikan dengan kuah soto yang gurih.
4. Sambal ganja

Sambal Ganja
Sambal Ganja

10 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagihcookpad.com/Widynaura

Meski namanya sambal ganja, namun sambal yang punya nama beda asam udeung ini gak benar-benar memakai ganja, kok. Sambal khas Aceh ini diberi nama ganja, karena diandalkan akan menciptakan siapa juga yang mencobanya ketagihan saking enaknya.

Sambal ganja memakai udang sebagai di antara bahan utama. Sambal ini punya cita rasa bermacam-macam yang menyatu dalam satu cobek.

Pedasnya cabai bercampur gurihnya udang, lalu diperbanyak rasa asam segar dari belimbing wuluh muda, serta wewangian wangi dari daun jeruk dan serai. Hmmm nikmat!
5. Ayam tangkap

Ayam Tangkap
Ayam Tangkap

10 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagihtripadvisor.co.uk

Ayam tangkap tercipta dari ayam muda yang digoreng kering dengan cabai hijau dan daun teumura. Ayam tangkap seringkali dimasak dengan potongan-potongan kecil.

Saat disajikan, ayam goreng seringkali tersembunyi di balik tumpukan cabai hijau dan daun teumura yang telah digoreng kering.
6. Dendeng rusa

Dendeng Rusa
Dendeng Rusa

10 Makanan Khas Aceh yang Harus Masuk Kumpulan Kulineranmu, Bikin Nagihtripadvisor.co.uk

Kalau seringkali dendeng memakai daging sapi, Aceh punya dendeng yang memakai daging rusa sebagai bahan utamanya.

Sama laksana dendeng pada umumnya, daging akan diubah hingga kering. Dendeng rusa punya cita rasa yang gurih dan seringkali dijadikan oleh-oleh khas Aceh.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here